Quiche sans pâte

Ingrédients :

• Sel
• Poivre
• 100 g de gruyère râpé
• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 10 cl de crème fraîche
• 3 œufs
• 0,25 l de lait
• 150 g de dés de jambon ou 4 tranches de jambon ou des lardons

Ustensiles :

• 1 saladier
• 1 cuillère en bois
• 1 moule à tarte
• 1 four
• 1 fourchette
• 1 plat

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajoutez le gruyère râpé et les dés de jambon (ou le jambon coupé en morceaux) à la préparation et mélangez bien.
4. Versez la préparation dans un plat à tarte préalablement beurré.
5. Enfournez la quiche et laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée sur le dessus.
6. Une fois cuite, sortez la quiche du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la découper en parts et de la servir.
7. Vous pouvez déguster la quiche chaude ou froide, selon vos préférences.

Voilà, votre délicieuse quiche est prête à être dégustée !