Recette de filet de poulet avec pommes de terre au four, rapide et facile :

Ingrédients :

• 2 filets de poulet, coupés en petits morceaux
• Sel
• 2 œufs
• 100 ml de crème liquide
• Herbes de Provence, origan, curry, poivre
• Huile d’olive
• 1 ou 2 pommes de terre, coupées en rondelles

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Battez les œufs dans un bol, puis ajoutez la crème liquide. Mélangez bien.
3. Ajoutez les herbes de Provence, l’origan, le curry et le poivre à la préparation d’œufs et de crème. Réservez.
4. Huilez légèrement un moule allant au four.
5. Disposez les petits morceaux de poulet au fond du moule préparé.
6. Versez le mélange d’œufs et de crème sur le poulet dans le moule.
7. Assaisonnez le poulet avec du sel selon votre goût.
8. Arrosez légèrement le poulet d’un filet d’huile d’olive.
9. Disposez les rondelles de pommes de terre sur le dessus du poulet dans le moule.
10. Placez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
11. Une fois cuit, sortez le moule du four et servez chaud. Bon appétit !