Aujourd’hui, découvrez comment préparer cette magnifique et délicieuse tortilla espagnole, une recette traditionnelle espagnole que tout le monde adore et qui se prépare facilement avec seulement quelques ingrédients.
Ingrédients :
- 5 pommes de terre de taille moyenne
- 5 à 6 œufs
- 1 petit oignon
- Du sel
- De l’huile pour la cuisson
Préparation:
- Commencez par éplucher les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en lamelles fines. Émincez l’oignon.
- Versez de l’huile dans la poêle et chauffez-la une à deux minutes. Ajoutez les pommes de terre et les oignons.
- Après quelques minutes de cuisson, commencez à retourner les pommes de terre. Après 6 à 7 minutes, les pommes de terre seront prêtes. Retirez-les de la poêle et mettez-les dans un saladier.
- Battez les œufs dans un autre saladier. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien. Versez les œufs sur les pommes de terre.
- Couvrez la poêle et laissez cuire la tortilla à feu doux pendant quelques minutes. Après 4 à 5 minutes, vérifiez la cuisson de la tortilla et retournez-la à l’aide d’une assiette plate.
- Après encore quelques minutes de cuisson, votre tortilla est prête. Retirez-la de la poêle et elle est parfaitement cuite.
- Voilà, nous arrivons à la fin de cette vidéo. J’espère que notre recette vous a plu. N’hésitez pas à nous faire un petit retour en commentaire. Bon appétit et à bientôt.
