Cultiver des arachides chez soi, même à partir de cacahuètes achetées en magasin, est une activité simple et gratifiante. Avec les bons soins et un peu de patience, vous pourrez récolter vos propres arachides fraîches. Voici un guide détaillé pour vous lancer dans cette aventure.
Étape 1 : Choisir les Bonnes Cacahuètes
Commencez par sélectionner des cacahuètes crues, encore dans leur coque. Évitez les cacahuètes grillées ou salées, car elles ne germeront pas. Si possible, optez pour des cacahuètes spécialement étiquetées pour la plantation ou achetez-les auprès d’une source fiable.
Étape 2 : Préparer et Planter
Les arachides ont besoin d’une longue période de croissance, généralement entre 100 et 130 jours sans gel. Si vous habitez dans une région froide, commencez la plantation à l’intérieur environ 5 à 8 semaines avant la dernière gelée. Préparez un sol léger et bien drainé, enrichi de sable et de compost mûr pour une meilleure aération. Semez les graines à une profondeur de 2 à 5 cm, en espaçant les plants de 60 à 90 cm, et laissez 1,8 m entre les rangées pour permettre un bon développement des plantes.
Étape 3 : Choisir l’Emplacement
Les arachides adorent le soleil ! Choisissez un emplacement très ensoleillé dans votre jardin. Si les gelées tardives menacent les jeunes plants, utilisez des protections comme des voiles de forçage. Assurez-vous que le sol est léger, limoneux et légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 7,0.
Étape 4 : Arroser et Pailler
Arrosez régulièrement vos plants pour maintenir une humidité constante, environ 2,5 cm d’eau par semaine. Évitez cependant les excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines. Lorsque les plants atteignent environ 15 cm de hauteur, appliquez un paillis autour de leur base pour conserver l’humidité, limiter les mauvaises herbes et stabiliser la température du sol.
Étape 5 : Fertiliser
Les arachides, étant des plantes fixatrices d’azote, enrichissent le sol en capturant l’azote de l’air. Elles nécessitent peu ou pas d’engrais azoté. Concentrez-vous sur l’apport en calcium, essentiel à la formation des gousses. Avant de planter, mélangez un engrais équilibré ou faible en azote pour donner un bon départ aux plantes.
Étape 6 : Tailler et Propager
La taille n’est pas indispensable pour les arachides, mais peut être pratiquée pour maintenir des plants sains. Pour propager vos arachides, conservez les meilleures graines récoltées à la fin de la saison pour les replanter l’année suivante.
Étape 7 : Récolter et Conserver
Les arachides sont prêtes à être récoltées après 100 à 150 jours, lorsque le feuillage jaunit. Retirez délicatement toute la plante du sol pour récolter les gousses. Laissez-les sécher dans un endroit chaud et bien ventilé. Pour les conserver, placez-les dans un sac en filet dans un endroit frais et sec. Vous pouvez aussi les griller pour un encas savoureux.
Pourquoi Cultiver des Arachides ?
Cultiver des arachides chez soi est amusant, éducatif et bénéfique pour le sol grâce à leur capacité à fixer l’azote. Avec des soins appropriés, vous pourrez savourer la joie de récolter vos propres arachides.
Alors, pourquoi attendre ? Lancez-vous dès aujourd’hui et partagez cette expérience avec vos proches. Bonne culture !
