Découvrez ce délicieux gâteau au chocolat fondant, une douceur irrésistible pour les amateurs de chocolat ! Avec sa texture fondante et son goût intense, il est parfait pour terminer un repas en beauté.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble, au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Laissez tiédir.
- Fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis incorporez délicatement le chocolat fondu dans le mélange.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le centre du gâteau doit rester légèrement tremblotant pour un effet fondant parfait.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace pour une touche finale gourmande (optionnel).
Astuce Gourmande : Servez ce gâteau tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid absolument délicieux.
Bon appétit !
