Un délicieux gâteau marbré ultra moelleux, facile à préparer et parfait pour le goûter ou le dessert. Une texture aérienne et un mélange de saveurs vanille et chocolat irrésistible.
Ingrédients (15 parts)
- 200 g de sucre
- 250 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de sucre vanillé
- 6 œufs
- 400 g de farine
- 4 cuillères à café de levure chimique
- 50 g de cacao en poudre
- 150 ml de lait
- 150 g de chocolat noir pour le glaçage
Préparation
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante : 160°C). Placer un cadre à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson ou bien beurrer un moule rectangulaire.
- Fouetter le sucre, le beurre, le sel et le sucre vanillé pendant quelques minutes. Ajouter les œufs et battre au moins 5 minutes pour une texture bien aérienne.
- Mélanger la farine et la levure, puis les incorporer à la pâte avec 125 ml de lait.
- Verser la moitié de la pâte dans le moule.
- Mélanger le reste de la pâte avec le cacao et 25 ml de lait, puis verser sur la pâte nature. Avec une fourchette, réaliser des marbrures en mélangeant légèrement.
- Enfourner 20 minutes sur la grille du milieu. Laisser refroidir complètement.
- Faire fondre le chocolat et l’étaler sur le gâteau. Laisser figer avant de couper en 15 parts égales.
Astuces gourmandes
- Ajoutez une touche de rhum ou d’extrait d’amande pour encore plus de saveur.
- Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour varier les plaisirs.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Un gâteau simple, rapide et délicieux, idéal pour régaler toute la famille.
