Génoise au Yaourt : Un Dessert Moelleux

Un gâteau génoise au yaourt très simple à préparer. Idéal pour partager en famille avec un café ou du thé, bonne préparation.

Ingrédients :

• 350 g de yaourt nature
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 50 g de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Sucre en poudre

Instructions :

1. Commencez par séparer les jaunes des blancs.
2. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajoutez la fécule, la levure chimique et le yaourt.
3. Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
4. Ajoutez au mélange et bien mélangez.
5. Versez le mélange dans un moule et enfournez à 170 degrés pendant 50 minutes.