Pain Plat Express au Yaourt : Moelleux, Rapide et Irrésistible !

Une recette rapide et savoureuse, sans levée, parfaite pour un dîner express.

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 400 g de yaourt épais
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Beurre fondu pour badigeonner

Préparation :

1. Mélanger le yaourt avec le sel, la farine tamisée et la levure chimique. Ajuster la quantité de farine selon la texture du yaourt.
2. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante.
3. Diviser la pâte en 6 à 8 boules. Couvrir d’un torchon sec et laisser reposer 5 à 10 minutes.
4. Étaler chaque boule en une galette fine en farinant légèrement le plan de travail.
5. Faire chauffer une poêle à feu moyen et cuire chaque galette jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
6. Badigeonner immédiatement de beurre fondu pour encore plus de moelleux.

À déguster chaud, nature ou avec une garniture sucrée ou salée.