Ingrédients
220 g (1 tasse) de farine
380 ml (1 3/4 tasse) d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
3 œufs
Huile végétale pour la friture
100 g (1/2 tasse) de sucre
100 g (1/2 tasse) de sucre brun
1 cuillère à café de cannelle moulue
Chocolat blanc fondu pour plonger
Chocolat noir fondu pour plonger
Préparation
- Dans une bouteille, coupez l’étoile avec un couteau chauffé.
- Dans une casserole, mélangez le sel, le sucre et l’huile, ajoutez la farine et, lorsque le mélange est assez froid, incorporez les œufs.
- Passez un fil tout au long des poignées de votre marmite, cela facilitera la découpe des churros.
- Transférez la pâte dans la bouteille, pressez les churros dans l’huile chaude, et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélangez le sucre, la cassonade et la cannelle et trempez les churros dedans.
- Servir avec du chocolat fondu.
