Un plat simple, gourmand et plein de saveurs pour régaler toute la famille.
Ingrédients
Pour la marinade :
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 grande cuillère de crème fraîche
- 1,5 cuillère à soupe de moutarde
- Un peu de persil ou autres herbes aromatiques
- Jus d’un demi-citron
- 50 ml d’huile d’olive
- Sel, poivre, paprika et un peu de piment fort
- 1 cuillère à café de sauce soja sucrée (facultatif)
Pour le bouillon :
- 120 ml d’eau chaude
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1/3 de cube de bouillon de poulet ou de légumes
Pour les légumes (quantité au choix) :
- Oignons, poivrons, pommes de terre et brocolis (ou autres légumes de votre choix)
- Pilons de poulet (quantité au choix)
Préparation
- Mélangez les pilons de poulet avec la marinade. Ajoutez les légumes et mélangez bien pour tout enrober de saveurs.
- Disposez-les dans un plat de cuisson.
- Préparez le bouillon en mélangeant l’eau chaude, le concentré de tomate et le cube de bouillon. Versez-le au fond du plat.
- Couvrez avec un papier cuisson légèrement humidifié.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 50 minutes. Retirez le papier et laissez cuire encore 15 à 20 minutes pour une belle couleur dorée.
Résultat : Un poulet tendre et juteux, des légumes fondants et un parfum irrésistible.
