Un dessert réconfortant à base de pain, de raisins et de délicieuses épices comme la cannelle et la muscade. Servez-le avec de la crème fouettée ou du lait pour un petit-déjeuner gourmand.
Ingrédients :
- 16 tranches de pain, coupées en cubes
- 1 tasse de raisins secs
- 2 boîtes (12 onces chacune) de lait évaporé NESTLÉ® CARNATION®
- 4 gros œufs, légèrement battus
- 3/4 tasse de sucre brun compacté
- 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre fondu
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- Sauce caramel (facultatif)
Instructions :
- Préchauffer le four :
Préchauffer le four à 175°C (350°F). Graissez un plat de cuisson de 30 x 20 cm (12 x 8 pouces). - Préparer les ingrédients :
Dans un grand bol, mélangez les cubes de pain et les raisins secs.
Dans un bol moyen, fouettez ensemble le lait évaporé, les œufs, le sucre brun, le beurre fondu, l’extrait de vanille, la cannelle et la muscade.
Versez le mélange liquide sur le pain et les raisins. Mélangez bien pour que tout soit bien imbibé. - Laisser reposer :
Laissez reposer la préparation pendant 10 minutes pour que le pain absorbe bien le liquide. - Cuisson :
Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. - Servir :
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sauce caramel sur le dessus avant de servir.
Dégustez votre pudding au pain de raisins, idéal pour un dessert ou un petit-déjeuner gourmand !
4o mini
