Ingrédients :
- Spaghettis
- Gros sel
- Huile d’olive
- Ail géant (ou ail classique)
- Piment séché
- Préparation d’huile et de piment (huile sèche et persil sec)
- Sel
Instructions :
- Préparation de l’Eau pour les Spaghettis :
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
- Ajoutez une poignée de gros sel dans l’eau bouillante. Le gros sel a une texture agréable et douce.
- Cuisson des Spaghettis :
- Plongez les spaghettis dans l’eau bouillante et laissez-les cuire pendant le temps recommandé sur l’emballage, en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent.
- Préparation de l’Assaisonnement à l’Ail et au Piment :
- Pendant la cuisson des spaghettis, préparez la base de l’assaisonnement. Dans une poêle, versez généreusement de l’huile d’olive.
- Ajoutez de l’ail géant coupé en fines tranches. Vous pouvez ajuster la quantité d’ail selon vos préférences.
- Intégrez du piment séché pour ajouter une touche de piquant. Vous pouvez également ajuster la quantité en fonction de votre préférence de piquant.
- Incorporer la préparation d’huile et de piment, qui est composée d’huile sèche et de persil sec. Cela ajoute une saveur aromatique à l’ensemble.
- Cuisson des Spaghettis dans l’Assaisonnement :
- Une fois les spaghettis cuits al dente, égouttez-les.
- Ajoutez les spaghettis dans la poêle avec l’assaisonnement à l’ail et au piment et un louche de l’eau de cuisson.
- Mélangez bien pour que les spaghettis soient bien enrobés de l’huile parfumée.
- Assaisonnement Final :
- Ajoutez une pincée de sel selon votre goût.
- Saupoudrez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
- Dégustation :
- Servez immédiatement les spaghettis dans un plat. Les spaghettis seront délicieusement parfumés à l’ail et au piment.
- Profitez de ce plat simple et savoureux qui marie la simplicité des ingrédients avec des saveurs riches.
Conseils et Astuces :
- Utilisez du gros sel dans l’eau de cuisson des spaghettis pour une saveur subtile.
- Variez la quantité de piment selon votre préférence de piquant.
- Choisissez de l’ail géant pour une saveur délicate ou ajustez la quantité d’ail classique selon votre goût.
- Lors de la cuisson des spaghettis dans l’assaisonnement, assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées d’huile parfumée.
- Terminez avec du persil frais pour une touche de fraîcheur.
Profitez de ce plat rapide et délicieux qui capture l’essence de la cuisine italienne avec des saveurs simples et authentiques. Buon Appetito!
