Une recette ludique et créative, idéale pour les fêtes, les goûters d’enfants ou les cadeaux gourmands.
Ingrédients :
200 g de chocolat au lait
50 g de chocolat noir (50 % cacao)
⅓ tasse de bonbons gélifiés (type framboises mûres ou gummies)
¾ tasse de guimauves moyennes coupées en deux (environ 15 pièces)
¼ tasse d’arachides
5 petits biscuits sablés, grossièrement émiettés
Astuce : Pesez les ingrédients pour un résultat parfait.
Préparation :
- Préparez le moule : Tapissez un moule à pain (10 x 20 cm) de papier sulfurisé.
- Coupez et préparez :
Coupez les guimauves et les bonbons en deux.
Émiettez les biscuits en petits morceaux. Réservez.
- Faites fondre le chocolat :
Hachez finement les chocolats.
Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
Assemblez le Rocky Road :
- Incorporez les ingrédients : Ajoutez les bonbons, guimauves, biscuits et arachides dans le chocolat fondu. Mélangez bien.
- Versez et étalez : Transférez la préparation dans le moule. Lissez bien la surface et tassez légèrement.
Repos et dégustation :
- Réfrigérez : Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures, jusqu’à ce que la préparation durcisse.
- Coupez en tranches : Servez et régalez-vous.
Astuces et idées :
Remplacez les bonbons par des loukoums ou des cerises confites pour varier les saveurs.
Offrez en cadeau en les emballant dans un joli papier.
Infos nutritionnelles :
Calories par tranche : 333 kcal.
