Ingrédients :
300 g de biscuits Graham ou Petits Beurre
250 g de beurre de cacahuète (crunchy ou crémeux)
100 g de sucre glace
200 g de chocolat au lait ou noir
1 cuillère à soupe de beurre (optionnel pour la brillance)
Préparation :
- Écrase les biscuits en miettes fines à l’aide d’un mixeur ou d’un rouleau à pâtisserie.
- Dans un bol, mélange le beurre de cacahuète et le sucre glace jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute les miettes de biscuits et mélange pour obtenir une texture compacte et collante.
- Forme des boules de la taille d’une noix et dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre pour un chocolat plus brillant.
- Enrobe chaque boule de chocolat fondu en t’aidant de deux fourchettes.
- Replace les boules sur la plaque et laisse refroidir. Place-les au réfrigérateur pour qu’elles durcissent plus rapidement.
Finition :
Saupoudre de miettes de biscuits ou de cacahuètes concassées pour ajouter du croquant.
Conseil :
Conserve les boules dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.
Dégustation :
Ces boules sont idéales pour un snack ou un cadeau fait maison.
