Voici la recette de la tarte tatin facile et rapide :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 kg de pommes
Instructions :
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
- Dans une casserole, déposez les dés de beurre et versez le sucre par-dessus. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes sans mélanger, le caramel va se former tout seul.
- Versez le caramel ainsi obtenu au fond d’un plat à tarte tatin.
- Coupez les pommes en gros dés et disposez-les sur le caramel dans le plat.
- Recouvrez les pommes de la pâte brisée en rentrant les bords à l’intérieur du plat.
- Enfournez la tarte tatin pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sortez du four et laissez tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement sur un plat de service.
- Servez la tarte tatin tiède, accompagnée éventuellement d’une boule de glace à la vanille.
Voilà, votre délicieuse tarte tatin est prête à être dégustée !
